Description

Cacaoboter kopen? Biologische cacaoboter bij Spiruella

Cacaoboter staat ook wel bekend als Theobroma olie. Cacaoboter is het lichtgele, eetbare natuurlijke plantaardige vet van de cacao boon. De criollo cacao boon wordt ook wel ‘’de Koningin van de cacao’’ genoemd, omdat het een superieure kwaliteit bonen produceert.

Cacaoboter wordt gewonnen uit cacao bonen en kan worden gebruikt om chocolade, cacaopoeder, geneesmiddelen, zalven en toiletartikelen te maken. Cacaoboter heeft een milde chocolade en aroma smaak. Witte chocolade wordt gemaakt van cacaoboter. .

Rauwe cacaoboter wordt gemaakt met behulp van de koudpers methode, die de natuurlijke voedingstoffen van de cacaoboter geheel behoud.

Cacaoboter wordt gemaakt tijdens de verwerking van gebrande cacaobonen. Deze bonen worden gemalen tot een soort vettige brij, de cacaomassa. De cacaomassa wordt vervolgens door persing gescheiden in ruwe cacaoboter en cacaopoeder. 

Cacaoboter kopen doe je eenvoudig en snel via Spiruella: allemaal biologisch gecertificeerd en snel verzonden in een nette verpakking! .

Ingrediënten cacaoboter

Pure cacaoboter.

Toepassingen en aanbevolen dosering

5 gram per dag toevoegen aan een smoothie, cacao drankjes en toetjes. Rauwe biologische cacao is beschikbaar in diverse vormen. Zoals in de vorm van bonen, poeder, nibs en zelfs pasta. Dit alles is natuurlijk verkrijgbaar bij spiruella.nl. .

Kun je er even geen chocola van maken? Cacaoboter om zelf chocolade te maken

Gebruik de volgende verhoudingen om zelf chocolade te maken. .

• Melkchocolade: 15% cacaopasta, 20% cacaoboter, 40% suiker of zoetstof, 25% melkpoeder.
• Pure chocolade 70%: 65% cacaopasta, 5% cacaoboter, 30% suiker of zoetstof.
• Witte chocolade: 30% cacaoboter, 40% suiker of zoetstof, 30% melkpoeder, vanillepoeder.

Algemene informatie

Niet geschikt voor mensen doe allergisch zijn voor cacao. De cacaoboter wordt verpakt in een ruimte waar ook noten worden verwerkt. Het is vrij van: geur, kleur en smaakstoffen, zuivel, maïs, gist, soja, toegevoegde suiker, conserveringsmiddelen en vulmiddelen. .

Waarschuwing

Raadpleeg een deskundige voor het gebruik van cacaoboter in geval van zwangerschap, lactatie, medicijngebruik en ziekte. Cacaoboter is geen vervanging voor een gevarieerde voeding. .

Cacaoboter droog, koel en buiten gebruik van kinderen bewaren.

Recept

Ingrediënten

• 1/2 tl vanillepoeder
• 2 el ahornsiroop
• 2 el gepofte quinoa
• 2 el rauwe cacaopoeder
• 2 handjes noten naar keuze
• 35 g cacaoboter
• 4 el geurloze kokosolie
• handje goji bessen (of andere gedroogde vruchten naar keuze)
• snufje kaneelpoeder
• snufje zee- of Himalayazout

Bereiding

De 2 handjes noten naar keuze kun je in grove stukken hakken. De kokos olie en de cacaoboter kun je in een au bain marie opwarmen.

De boter en olie laten smelten tot 1 geheel. Wel af en toe goed roeren. Vervolgens kun je de vanillepoeder, kaneel, cacaopoeder, en ahornsiroop erbij doen.

Dit alles nogmaals goed roeren en in een ondiepe taartvorm gieten.

Bestrooi met noten, de goji bessen, zeezout en wat quinoa.

Alles mag nu even 30 min rusten in de vriezer. Vervolgens kun je er een stuk afsnijden en lekker van genieten!